eierschneiden

Eier schneiden

Am einfachsten funktioniert das mit einem speziellen Eierschneider, der die Eier sauber in Scheiben trennt. Wer jedoch keinen Eierschneider hat, kann die Eier auch mit einem scharfen (!) Messer in Scheiben schneiden. Damit der Eidotter nicht so leicht am Messer festklebt, das Messer vorher kurz in sehr kaltes Wasser tauchen.